کٹسو رولس ایک مشہور گھر - پکا ہوا ڈش ہے۔ جب وہ شوربے میں بھیگتے ہیں تو وہ کرکرا اور مزیدار اور اس سے بھی زیادہ لذیذ ہیں۔ ذیل میں ان کو اور بھی بہتر بنانے کے لئے کچھ طریقے ہیں ، لہذا آپ اس نسخے کا انتخاب کرسکتے ہیں جو آپ کے ذائقہ کے مطابق بہترین ہے!
ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ کٹسو رول کرتا ہے
اجزاء:
5 کٹسو رولس
1 ٹماٹر
ایک چوٹکی لالچ
7 جی سویا ساس
7 جی سبزی خور سیپ چٹنی
15 گرام ٹماٹر کی چٹنی
8 گرام چینی
3G نمک
4 جی کارن اسٹارچ
150 گرام پانی
ہدایات:
ٹماٹر کو نرد اور ایک طرف رکھ دیں۔
چٹنی بنانے کے لئے سویا چٹنی ، سبزی خور سیپ کی چٹنی ، ٹماٹر کی چٹنی ، چینی ، نمک ، کارن اسٹارچ ، اور پانی ملا دیں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں اور کٹسو رولس کو گولڈن براؤن اور کرکرا ہونے تک جلدی سے بھونیں۔ گرمی اور نالی سے ہٹا دیں۔
پین میں کچھ تیل چھوڑیں اور - ہلچل مچائیں جب تک کہ ٹینڈر اور جوس جاری نہ ہوجائے تب تک پیسے ہوئے ٹماٹر کو بھونیں۔
تیار چٹنی میں ڈالیں ، ابالیں لائیں ، پھر تلی ہوئی کٹسو رولس ڈالیں اور جمع کرنے کے لئے جلدی سے - ہلائیں۔
خدمت اور لطف اٹھانے سے پہلے لالچ کے ساتھ چھڑکیں۔ کھانا پکانے کے نکات:
گھنٹی کے رولوں کو بھونتے وقت ، گرمی کو جلانے سے بچنے کے لئے کنٹرول کریں۔
ہلچل - پیسے ہوئے ٹماٹروں کو بھونیں جب تک کہ وہ بہتر ساخت کے لئے نرم اور رسیلی نہ ہوں۔
بیل رول کیسرول
اجزاء:
ضرورت کے مطابق زیادہ سے زیادہ گھنٹی رولس
جتنے گوشت کے رولس (جیسے سیاہ - ہڈی چکن رولس)
ضرورت کے مطابق زیادہ سے زیادہ کیکڑے چسپاں کرتے ہیں
1 ٹماٹر
اجوائن کی ایک چوٹکی
کٹے ہوئے ادرک کی ایک چوٹکی
سویا ساس کی ایک چوٹکی
ایک چٹکی نمک
ہدایات:
آہستہ سے بیل رول کو کھولیں ، گوشت کے رول کے ساتھ اوپر ، پھر کیکڑے کے پیسٹ کی دو پرتیں شامل کریں ، شروع سے آخر تک گھوم رہے ہوں۔
کیسرول ڈش میں تھوڑا سا تیل ڈالیں ، کٹی ہوئی ٹماٹر شامل کریں اور نرم ہونے تک - بھونیں۔
رولڈ بیل رولس کو کیسرول ڈش میں رکھیں اور اجوائن اور کٹے ہوئے ادرک کے ساتھ اوپر رکھیں۔
پانی کی ایک مناسب مقدار میں شامل کریں ، پھر ذائقہ کے لئے تھوڑا سا سویا چٹنی اور نمک۔
برتن کو ڈھانپیں اور 10-13 منٹ تک کم آنچ پر ابالیں ، جب تک کہ چٹنی گاڑھی نہ ہوجائے اور گھنٹی کے رول اور گوشت کے رولوں کو پکایا جائے۔ خدمت کرنے سے پہلے لال مرچ یا کٹی سبز پیاز سے گارنش کریں۔
کھانا پکانے کے نکات:
گوشت کے رولس کو مضبوطی سے رول کریں تاکہ ان کو الگ ہونے سے بچایا جاسکے۔
جب کسی کیسرول میں ابلتے ہو تو ، شوربے کو خشک ہونے سے روکنے کے لئے گرمی کو کم رکھیں۔
ابلی ہوئی کیما بنا ہوا سور کا گوشت رولس
اجزاء:
ضرورت کے مطابق زیادہ سے زیادہ رول
ضرورت کے مطابق زیادہ سے زیادہ بنا ہوا گوشت
کٹے ہوئے سبز پیاز کی ایک چوٹکی
ضرورت کے مطابق ، سویا ساس ، نمک ، چینی ، کارن اسٹارچ ، اور دیگر سیزننگ
ہدایات:
کیما بنایا ہوا گوشت سویا ساس ، نمک ، چینی ، کارن اسٹارچ ، اور دیگر سیزننگ کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں ، اور ایک طرف رکھیں۔
مخلوط بنا ہوا گوشت کے ساتھ رولس اور اوپر کھولیں۔
رولڈ گوشت کے رولس کو اسٹیمر میں رکھیں اور 10-15 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ رکھیں ، جب تک کہ اس کے ذریعے پکا نہ جائے۔
خدمت کرنے سے پہلے کٹی سبز پیاز سے گارنش کریں۔
کھانا پکانے کے نکات:
صاف ستھرا گوشت کو اچھی طرح سے مکس کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ یہ اچھی طرح سے - تجربہ کار ہے۔ یہ یقینی بنائے گا کہ ابلی ہوئی رولس کی بہتر ساخت ہے۔
زیادہ سے زیادہ پکانے سے بچنے کے ل the رولس اور کیما بنایا ہوا گوشت کی موٹائی کے مطابق بھاپنے کے وقت کو ایڈجسٹ کریں۔ ذائقہ ایڈجسٹمنٹ کے نکات
اگر آپ ایک سیوری ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں تو ، ٹماٹر کی چٹنی کی گھنٹی کے رولس میں سمندری غذا یا ڈائسڈ چکن کی مناسب مقدار شامل کریں۔
اگر آپ اسپائسیر ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں تو ، بیل رول کیسرول میں مرچ مرچ یا سچوان مرچ کی ایک مناسب مقدار شامل کریں۔
اگر آپ ہلکے ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں تو ، گھنٹی کے رولس میں پکائی کو کم کریں اور پیسے ہوئے سبزیوں کی مناسب مقدار میں شامل کریں۔